Персиковый монстр.

Деть наш приболел и мы сидим дома.
Чтобы не скучать, с самого утра мы с Савиком сделали монстра!! Монстр скорей всего вкусный)) еще не пробовали. Хочется!! Но я откровенно боюсь его резать)))

Итак, из чего состоит персиковый монстр:

• бисквитный корж 2 шт.

• творог 400 грамм

• сливки 250 грамм

• сахар 0,5 ст.

• консервированные персики 1 небольшая банка

• лимончелло или другая любимая алкогольная штука 2ст.л.

Поехали!

Начинаем с крема: творог раскомковали (разбили комочки вилкой), добавили сливки, взбили все миксером до однородной массы, добавили сахар, смешали, попробовали, сказали: "мммммм!.!!.."

Теперь коржи: разрезали вдоль пополам и получили уже 4 коржа!

Сироп: вылили водичку от персиков в чашку, добавили 2 ст.л. любимого алкогольного напитка (у меня, вы уже догадались, лимончелло).

Собираем: корж + сироп + крем ... и так 4 раза. 

Сверху накидали персики из банки и все!!

Я не делала торты лет с 13. Все, что угодно: шарлотки, пироги, хлеб, пицца, корзиночки, печеньки...., но повозиться с коржами и кремами... так я давно не развлекалась :)

Торт получился огромный и на нашей маленькой кухне смотрится смешно - как настоящий монстр! Персиковый монстр!

Сладкой среды, хорошие мои. Мы пошли закапывать нос и спать...

♥

Ой, как не хочется отпускать эту осень...
Я уже третий день пытаюсь написать сообщение - своего рода итоги осени, но не получается. Начинаю вспоминать, думать, снова вспоминать... и нахожу себя уже где-то далеко от любимого ноутбука!
Первый снег торопит меня, но я не способна отдать прошлому золотое безумие этой осени. Мои карманы по-прежнему полны солнечных листьев, а в воздухе витает аромат Givenchy. Он покорил меня еще в сентябре, я буквально вымечтала его себе и вот теперь смотрю в окно на "белый мир" (с), закутанная в этот осенний аромат, и вспоминаю детали своей осени, которая навсегда-навсегда останется в памяти...
Итоги?.. К черту итоги!! Лучше планы... ..

♥

Ужин на завтрак.

Дело самое обыкновенное для меня. Да, я страдаю порционным кретинизмом :)
Вчера на ужин приготовила слишком много спагетти и слишком много мяса к нему. Сегодня утром я счастлива!! Потому как это очень вкусно...

Мясо с луком порей

• свинина (0,5 кг) - на кусочки и в кастрюльку, поджариваем

• вино полусладкое, белое -  заливаем в кастрюльку так, чтоб чуть покрыть мясо

• соль и перец по вкусу

тушим 30 минут

• лук порей нарезанный кольцами (нарезала весь лук, который был, не бойтесь переборщить, он получается очень вкусным!!) - всыпаем в кастрюльку, перемешиваем и тушим так минут 5

• сливки (100 грамм) - вливаем, перемешиваем

• сметана (1ст.л.) - кладем в кастрюльку, смешиваем

• яйцо (1шт.) - добавили, перемешали

все это тушим еще 5 минут и все!

Я готовила в мультиварке, но можно и в обыкновенной кастрюльке на медленном огне.

Вкус потрясающий: сливочный, совсем чуточку пряный (благодаря вину).

В качестве гарнира у меня спагетти, томаты с сыром в качестве украшения и пармезан.. он просто вкусный :))

Приятного аппетита, друзья! 

♥

Схватить счастье за хвост!

На этих выходных получилось...

Сидишь с любимым человеком возле детской площадки, тихонько беседуешь, вдыхаешь слегка морозный, ноябрьский воздух; отпиваешь горячий чай из новой кружки, которую ты долго ждал, дождался и наконец-то тебе не надо пить уличный чай/кофе; радуешься.... просто.... очень тихо...

Подбегает детеныш, что-то спрашивает, ему жарко, ему весело, ему некогда))) 

Детеныш убегает, а ты только и успеваешь сказать: "Вот оно - счастье!" Говоришь почти что про себя, полушепотом. 

Любимый, конечно же, слышит. Улыбается. Молчит. Пьет свой горячий кофе и держит тебя за руку.

На этих выходных у нас получилось поймать счастье за хвост!

♥

Love is...

Представить страшно, если бы эта коробка попала мне в руки лет так 25 тому назад!!

Держу в руках целый блок Love is... и "душа смеется". (с)

Так и хочется себе, вот той шестилетней девочке, сказать: "Видишь! А ты сомневалась!.."

P.S. Мечты, даже самые глупые, они сбываются рано или поздно)))

♥

Добрые люди.

Те, кто периодически видят меня в соцсетях, уже в курсе)
Но это такая трогательная история, которую я хочу сохранить и тут.

Пару дней назад у нас разыгралась настоящая "трагедия". Два месяца Савелий собирал маленькие игрушки (забавные присоски, которые в местном супермаркете выдавали за покупку - акция такая была). Там у ребенка стараний столько было положено: и читал, и хорошо себя вел, и полы мыл... В общем, пахал человек на эти игрушки как мог!
Во вторник деть понес игрушки в садик и забыл их на прогулке....
Ну.. дети! Я поулыбалась, вспомнила себя в детстве... :) пожурила, пожалела. Успокоились тем, что это территория садика и кто-то из своих нашел, отдал воспитателю и утром обязательно все найдется.  Да! Это я бы так сделала. А тот, кто нашел, оказался крысой и заханырил игрушки.
Утром, в садике, у Савелия истерика: плачет ребенок и кричит, что они ему были как друзья!!!

И все.. Сердце порвало в клочья....
Пришла домой, в соцсетях быстро изложила ситуацию, добавив:

РЕБЯТА!! Если у вас есть эти стикисы и вам они нах не нужны, так вот есть Савик, которому они по зарез нужны. Любые!!! Пишите мне!! Я их заберу в любом уголке Киева или встречу на любом отделении НП.
P. S. Он так вчера молился и богу и феям, блин, что я готова была все Сильпо перелопатить, но там уже акция закончилась(((((((( на эти греб@#$е липучки. 
P.P.S. Безмерные благодарности от Савика за репост!

Буквально через час звонит наш папа и говорит, что его знакомый знаком с девушкой)), которая собирала эти игрушки (и не одна она, там целый офис трудился!). В общем, она готова пожертвовать свою коллекцию Савику за просто так.

Когда я забирала Савелия из садика, у меня в сумке лежал целый мешок присосок.
Ребенок грустно открыл шкафчик, показал ладошкой на пустую полку, где обычно лежат его игрушки, пожал плечами, мол, не нашлись, видишь?.. и сел переодеваться со слезами на глазах.
Вы себе не представляете, какое внутри ощущение у меня было!!! Чувствовала себя ходячим исполнителем желаний!! Мне кажется, что и игрушки в сумке пищали от радости)))

Всем волшебства!! Чудеса рядом...

♥

Странный салат с жареной грушей.

Я до такой степени соскучилась по своим завтракам...!! У моих родителей так заведено, что готовит папа. А папа, как человек военный, кормит, понятное дело, чтоб сейчас же, надолго и досыта!! А то вдруг наряд вне очереди впаяют и потом что?.. голодать?.. :)))

В общем, сегодня мой салат состоит из всего, что я встретила на базаре.

Помидор можно смело убирать, он не чувствуется, иногда даже мешает. 

А остальное:

-  салат lollo-rosso - бордовый латук 

(помыли, порвали, положили на тарелку)

- груша 

(помыли, порезали на пластиночки и поджарили на сухой сковородке до золотистой корочки, выложили на салат)

-  сыр brie 

(нарезали на кубики и положили на теплую грушу, он слегка поплывет... мммм..))

-  петрушка 

(порвали, щедро укрыли все, что в тарелке)

- грецкий орех 

(раскидали по петрушке)

-  мясо любое 

(поджарить на сковородке тоненькими кусочками и - в тарелку)

- базилик 

(несколько листиков выложить на мясо)

- яблоко 

(помыли и порезали кубиками, выложили на мясо)

- розмарин 

(с ним аккуратно! очень душистый и может перебить все, поэтому буквально несколько листиков нам нужно положить на яблоки)

- пармезан 

(на мелкую терку и посыпать сверху салат)

Я ничем не заправляла этот салат: груша и мясо после жарки достаточно сочные. Но если очень хочется, то можно сбрызнуть яблочным уксусом.

Витаминного вторника всем! Обнимаю)

♥

Харьков. Пост скриптум.

Эта поездка, равно как и все другие, была очень насыщенной.

Устала. Вымоталась. Столько впечатлений!! Столько эмоций! Не всегда позитивных))) но...

Сейчас, сидя в Киеве с ватными ногами, перебираю харьковские воспоминания. И есть у меня один вечер!!

Кажется, среда была. Я поехала в Petit Paris за баночкой макаронс, которые выиграла накануне, на аукционе. Но радость оказалась не в банке сладостей.

Да, это была среда! Это был уже поздний вечер - начало девятого. Небольшая и очень уютная кондитерская. Чашка теплого какао, как в детстве. Томик Алешковского на столе. И.. до мурашек... немного отдаленный бой колоколов Успенского Собора.

Все. Время остановилось. Больше ни слова.

~

Пироженки я попробовала только сегодня. 

Мой сладкий ноябрь начался с любимых цветов на вокзале и с макаронс прямо из маленького Парижа, что находится в сердце Харькова.

♥