Мятное утро..

Доброе утро всем, кто сюда заглянул!!
Я сегодня растворилась в мятном аромате моего утра....
Любимая чашка, несколько крупных листьев черного чая, пару листиков сухой мяты и сахар по вкусу...

Сделав пару глотков, поняла, что и перекусить чего-то не мешало бы)) Захотелось пенкейков!!

Мы на днях нашли с мужем хороший рецепт. Пока это лучший рецепт американских блинчиков, которые я когда-либо пробовала.

Сначала смешиваем все сухие ингредиенты:

мука 200 г.

сахар 2 ст.л.

сода 1,5 ч.л.

лимонная кислота 0,25 ч.л.

соль 0,5 ч.л.

Затем вводим:

яйцо 1 шт.

молоко 200 мл.

масло оливковое 3 ст.л. (не заменять подсолнечным!!)

Соды можно было бы чуточку меньше! А так - идеальные, как по мне.

Дочитала книгу Сафарли "Если бы ты знал..." Люблю его книги. Люблю его настроения. Он очень успокаивает меня. То, что зацепило оттуда:

А ещё важно быть благодарным за всё, что было. Это ведь привело нас к тому хорошему, что мы имеем... Верить в завтра наперекор всему и быть благодарным за вчера — это самое главное. В остальном надо просто жить. Баловать себя вкусным, строить семью или не строить, делать карьеру или не делать, уезжать в другие страны, читать красивые книги, ходить босиком по весенней траве, собирать полевые цветы, булькать лимонадом через трубочку и временами поворачиваться задом к стереотипам общества.

В начале книги много хороших цитат, жизненных таких и оттого не очень запоминающихся. Но их чувствуешь. Я лично становлюсь крайне чувствительной, читая Сафарли. Он душевный до невероятности!

Сегодня начну читать новую книгу. Какую, еще не знаю.. 

А это рожица Пафнутия для хорошего настроения)) и отличного всем дня!!

♥