Домашний завтрак.

Доброе утро (или день), мои хорошие!!

Погода сегодня с сутра была мерзкая-мерзкая, совершенно негулятельное настроение. Поэтому я отвела детеныша в сад, купила на базаре яркие оранжевые апельсины для поднятия настроения и побежала домой под моросящим ветром - готовить домашний завтрак.

Сегодня у меня такое:

Яичница под сливочным соусом.

Брускетта с рукколой и пармезаном.

Чай с апельсином.

Сливочный соус в этом деле САМОЕ главное!! А готовится он очень просто.

Сливки 20% налить на донышко сковородки (чтоб сливки покрыли дно). Поставить на очень медленный огонь. 

Добавить пару пластинок сыра с плесенью (любой, любимый вами).

Нарезать мелко рукколу и смешать со сливочной массой.

Все! Можно поливать этим соусом нашу яичницу, присыпать пармезаном.

Мне сегодня грустно смотреть на улицу, поэтому все это украшено апельсинами.

Брускетта - это вместо хлеба. Если хочется заморочиться, то вот рецепт.

Тостерный хлеб порезать на удобные Вам кусочки, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать солью со смесью итальянских трав.

Отправить в духовку на 3 минутки.

Посыпать рукколой и тертым пармезаном.

И чай с ангелочком))

Приятного аппетита! и замечательного всем дня!!! :)

♥