Пятница в пельмешках!!

... обычно в шоколаде, сегодня в пельмешках))

Привет!!
Стыдно признаться, но я впервые лепила пельмени. Заручившись поддержкой любимого и  девизом "Интернет - наше все!" ...налепила) Оказалось, что дело это нехитрое, веселое и под конец занудное! :-\

Итак, для теста нам понадобилось:

- мука 500г.

- яйца 2шт.

- растительное масло 1ст.л.

- вода 200г.

- соль 0,5ч.л.

- дурная сила в руках

(чтоб хорошенько раскатать тесто)

Тесто получается страшно липучее, просто очень-очень липучее! Через некоторое время понимаешь, что это тесто просит много муки в раскатке, лепке и так далее.

Я как раз накануне купила специальную штуку для пельмешек: такой круг с сотами внутри.

Вот на этот круг мы положили раскатанный первый слой теста.

В каждую сотинку - чуточку фарша. Когда все сотинки были заполнены, мы укрыли их вторым слоем теста и прижали скалкой. Собственно, все!

Вот они наши пельмешки.

Не могла налюбоваться))) фотографировала со всех сторон...

На вкус не магазинные, конечно. Это я как пользователь магазинных пельмешек с двадцатилетним стажем вам говорю. Попробуйте!!

Вкусной вам пятницы!!!

♥