Страницы

суббота, 14 июня 2014 г.

Такое настроение..

Сегодня с утра такое настроение...
Какое-то полнейшее ощущение жизни! Вроде бы ничего сверхъестественного: ребенок у бабушки, проснулись, кофе, ванна, любимый комбинезончик, ковыряние в бусинках-ниточках... пушистые облака в небе, соцсети, хорошая музыка, суета по дому, планы на день.... и уткнуться носом в любимое плечо...
Это так важно!! когда есть плечо, в которое можно уткнуться носом)


Добрых выходных всем, кто заглянул!!

понедельник, 2 июня 2014 г.

Фантазия на тему пиццы.

Недавно увидела рецепт, очень понравился и застрял в памяти.
Корзиночки с рикоттой и томатами.... Там куча всего и из этой кучи у меня в наличии всего-то процентов 30 продуктов :)))
А хочется сильно и желательно не только сегодня, но и прямо сейчас!!
Пришлось выкручиваться))

 Корзиночки с томатами от Casa di Anna :)) 

- слоеное тесто (покупное)
- яйца 2шт.
- сливки 20% 100мл.
- твердый сыр (Российский, Голландский...) 200гр.
- сыр с плесенью 50гр. (можно и без него)
- филе куриное (отваренное) 1шт.
- укроп 1 пучок
- помидор 1шт.
- соль и приправы по вкусу
- пармезан для присыпки

~
Весь фокус в начинке, конечно же! 
1. яйца + сливки
2. твердый сыр на крупную терку и смешиваем с нашим №1 (яйца со сливками)
3. наш №2 смешиваем со всем остальным: курица, сыр с плесенью, укроп, соль, приправы


Все, теперь выложили раскатанное тесто в формы (тесто несильно раскатываем, до 1см), засыпали начинку, выложили сверху пару-тройку пластинок томатов и - в духовку, разогретую до 210 градусов, на 20-25 минут.
Я еще минут пять на гриль ставила, чтоб румянец был :) 

Когда вытащили корзиночки, посыпаем пармезаном и готово!

Всем приятного понедельника!!


пятница, 30 мая 2014 г.

Я дома...

Мне здесь нравится, мне здесь очень многое нравится, почти все, но я здесь ничего не люблю, а дома мне многое не нравится, но я это люблю.
(с) Евгений Гришковец


У меня было немало домов. Я с восемнадцати лет живу в своих заветных квадратных метрах (низкий поклон моим родителям за такую возможность). И это были именно квадратные метры, потому что воспринимались не как атмосфера, а как площадь. Две квартиры… Каждый раз ремонт, каждый раз воплощение своих идей, каждый раз какие-то сложности и какие-то победы. Менялись декорации, но не менялась я.



И вот, третяя... маленькая квартирка в том доме, где я прожила с рождения и до совершеннолетия, в хорошем спальном районе, 7 мнут от метро и.... вот это :)

Меня не испугала кухня всего в 6м (после кухни в 9м это даже звучало смешно, я молчу уже об обустройстве), меня не испугали буквально падающие обои со стен, вековая побелка желтого цвета и масляная темно-синяя краска в ванной…. Боже, вспоминаю этот мрак и страшно-смешно становится :)))
Я знаю каждый сантиметр в этом доме как никто! Кисть, которой красились стены, окуналась не в краску, а в любовь и желание сделать что-то теплое и уютное....  ... Я по-настоящему создавала что-то невероятное из ничего!!

И, знаете? Я наконец-то поняла, почему я так сильно люблю именно эту квартиру. В ней произошло все самое страшное, что может произойти с человеком, женщиной, матерью. Тут столько переживаний и по-настоящему переломных моментов, что… вот заходишь и каждую стеночку хочешь обнять, погладить… Сказать "спасибо" за то, что в самые тяжелые моменты эти стены буквально укутывали и охраняли от чужих глаз.
Поменялось сознание, понимание и восприятие этого мира. Здесь я научилась жить. Как-то просто звучит… но на самом деле так и есть.
Вот за это я и люблю свой пряничный домик - абсолютно неидеальный, но такой родной… 

Сегодня утром я открыла глаза и увидела немного забытый пейзаж, не такой пестрый как на фото выше, но все такой же необыкновенно красивый ♥♥; услышала крики любимых ласточек, почувствовала утреннюю прохладу и вместе с ней какую-то невероятную внутреннюю чистоту...

Я дома!..