Страницы

четверг, 8 октября 2015 г.

Как оно бывает в 32...

В 32 уже не испытываешь особых иллюзий, но продолжаешь писать письма добрым феям.
В 32 не хочется шумных праздников, но все равно украшаешь дом воздушными шариками.

С самого утра, в 32, ты получаешь в подарок обворожительный рисунок с секретом от любимого сына и чувствуешь его волнение: "понравится маме или не понравится". В 32 тебе очень нравится домик, солнышко, травка и непропорциональные человечки на листе бумаге; нравятся неровные буквы, неправильные "Ы" и "Ь".... Ты улыбаешься внутри самой широкой улыбкой и благодарна всем возможным богам за это чудо!
Потом ты бежишь к мужу обниматься-целоваться и получаешь заветную коробочку от Zarina с колечком, о котором очень-очень мечтала и едва верила в то, что оно станет твоим! Сонное утро, суета, сборы в школу и на работу, улыбки, улыбки, улыбки.... Всё так же как всегда, но всё по-особенному.
Отводишь ребёнка в школу, просишь в подарок ещё немножко - хорошее поведение и, если получится, хорошую оценку. Бежишь в магазин, покупаешь продукты и розовый пончик! Вечно ты на него смотришь, хочешь купить, но он такой дорогущщий как для розового пончика:))))))
Дома кофе и розовый пончик с малиной, instagram, уборка, звонки и поздравления, любимые цветы (снова злостный паутинный клещ не даёт гербере жизни), тетрадь с мечтами и ещё побыть бы в своём уютном домике хоть немножко, но... уже пора бежать за Савиком, в школу.
И ты бежишь в буквальном смысле. Прибегаешь рано, ждёшь, от скуки листаешь ленту новостей в соцсетях, улыбаешься, потому что там много добрых людей написали тебе много добрых слов. Чувствуешь как тепло внутри становится и уже не страшен этот холодный осенний ветер!
Савик очень старался и "хорошо вёл". Идём по аллейке, одни наушники на двоих, подтанцовываем песенкам из плейлиста, спускаемся к озеру и на пирсе танцуем :))) А утки.. "Мама, слышишь как они крякают? Это они тебя поздравляют с днём рождения!"
Классно! В 32 даже утки тебя поздравляют с днём рождения!
Стараешься запомнить каждый момент этого обыкновенно необыкновенного дня. Стараешься очень красиво сервировать стол. Стараешься для самых любимых - для мужа и сына. А больше никого и не будет. Тихий, семейный ужин с вином, оливье и вафельным тортом, который вчера сделал любимый!
В 32... Свечей на торте ровно 32 штуки. Одно заветное желание. Два родных человека рядом. Миллион мурашек.
Вот как оно бывает в 32.

вторник, 6 октября 2015 г.

Груши с рикоттой.

Пока варятся яйца для деньрожденьческого оливье :))) я наконец-то поделюсь с вами рецептом, который я самостоятельно довела до вкуснейшей кондиции.

Классический рецепт груши, запеченной с рикоттой, гласит:
- груши вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевинки
- в углубления от сердцевинок вложить рикотту
- залить жидким мёдом
- притрусить корицей
- запекать в духовке минут 15-20 при температуре 200 градусов
Классика показалась мне никакой. От слова совсем! Съедаешь одну: ждёшь-ждёшь чего-то необыкновенного (ты ж целую рикотту купил для божественного вкуса!!), а оно глухо - ничего, пресно, никак!
В итоге мне пришлось слегка изменить рецептуру и получилась...

Груша, запеченная с рикоттой, 
ореховой пастой и миндальными хлопьями.
♦ груши помыть, разрезать пополам, удалить сердцевинки
♦ горсть грецких орехов измельчить в кофемолке
♦ рикотту смешать с полученной ореховой пастой один к одному
♦ наполнить груши рикотто-ореховой смесью
♦ залить жидким мёдом напичканные груши
♦ миндальный хлопья рассыпать на медовые фрукты
♦ выпекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов

Должно получиться что-то такое...

Из впечатлений: питательно и сытно за счет орешков; сладко, благодаря мёду; нежно из-за рикотты... а миндальные хлопья слегка хрустят и дают такой тонкий вкус жареного печенья. К стати, вместо миндаля, вполне можно обойтись крошками печенья или бисквита! Десерт от этого станет трогательно домашним.

Всем вкусных впечатлений!

P.S. О, боги! До чего же мило мои парни шушукаются в комнате Савика! Наверняка обсуждают подарки и готовятся к завтрашнему вручению. Это таааааак мило....!! И так приятно.....  мимимииии
Все! побежала готовиться и я) завтра мне стукнет целых 32! Астрономическая цифра какая-то.