Пятница в пельмешках!!

... обычно в шоколаде, сегодня в пельмешках))

Привет!!
Стыдно признаться, но я впервые лепила пельмени. Заручившись поддержкой любимого и  девизом "Интернет - наше все!" ...налепила) Оказалось, что дело это нехитрое, веселое и под конец занудное! :-\

Итак, для теста нам понадобилось:

- мука 500г.

- яйца 2шт.

- растительное масло 1ст.л.

- вода 200г.

- соль 0,5ч.л.

- дурная сила в руках

(чтоб хорошенько раскатать тесто)

Тесто получается страшно липучее, просто очень-очень липучее! Через некоторое время понимаешь, что это тесто просит много муки в раскатке, лепке и так далее.

Я как раз накануне купила специальную штуку для пельмешек: такой круг с сотами внутри.

Вот на этот круг мы положили раскатанный первый слой теста.

В каждую сотинку - чуточку фарша. Когда все сотинки были заполнены, мы укрыли их вторым слоем теста и прижали скалкой. Собственно, все!

Вот они наши пельмешки.

Не могла налюбоваться))) фотографировала со всех сторон...

На вкус не магазинные, конечно. Это я как пользователь магазинных пельмешек с двадцатилетним стажем вам говорю. Попробуйте!!

Вкусной вам пятницы!!!

♥

Круассановое утро!

Забыла я о таком чудесном чуде на завтрак, как я могла?!!
Сегодня возвращалась из детского садика, увидела и все! Хочу-куплю-не могу)) Тем более, что со смородинкой внутри...

А потом еще вот эти забавные пальчики в пудре)) и хрустящая корочка!..

Всем светлого утра и светлых новостей сегодня!!

♥

Сладкий Трускавец.

Привет!! Как же я соскучилась!! но  я не просто так пропадала)
Первые майские дни мы провели в Трускавце. Для тех, кто не в курсе, - это маленький городок на западе Украины. Маленький, уютный, очень аккуратный, известный своей минеральной водичкой.
К своему стыду, я никогда не была в Прикарпатье. И теперь, побывав здесь, я понимаю, что упустила очень много.... Дело не в красотах и не в пейзажах; не в курортных развлечениях и достопримечательностях - тут их особо не найдешь. Дело в душевности и атмосфере!.. Такое заботливое радушие вокруг тебя...

Сначала подумали, что это все потому что мы в люксе поселились. Ну, тут все понятно)
Чудесное обслуживание, двухэтажный люкс с сауной, гидромассажем, "ви-фи" и прочими радостями....  хочу обратно!!
Но мы ведь не все время сидели в номере. Точней, мы только ночевали там и дождь пережидали.

В первый же день мы отправились в парк, на разведку и вообще - погулять.
Городок отстраивается. Есть общий стиль: что-то среднее между гуцульским стилем и немецким фахверком, много дерева в отделке фасадов.
Такое впечатление, что каждый житель старается внешним видом своего домика или своей небольшой гостиницы показать как он счастлив жить здесь.
И я очень рада, что на несколько дней мне довелось ощутить это счастье!!

Или вот церковь.. Я таких красивых не встречала! Территория махонькая, но до того ухоженная!! Неимоверные какие-то растения, фонтанчики, колодец... и чисто до безобразия :)
Особенное удовольствие прохаживаться возле церкви во время вечерней службы: дело в том, что тут выведены колонки наружу и достаточно далеко слышно вечернюю молитву. Ощущение волшебства и абсолютной гармонии... это непередаваемо!

И снова таки, о радушии: мы ходили вокруг церкви, через заборчик осматривая ее дворик, и тут какая-то женщина приглашает нас войти. Но я не планировала подобных походов и была одета в джинсы, кеды, без платка... А она так добродушно и настойчиво: "Бог покрывает! Заходите! У нас хорошо, красиво..." Мы зашли, благодарные и счастливые :)

Пишу-пишу... и вот все равно не знаю таких слов, чтоб передать свои ощущения...
Лучше всего через вкусовые рецепторы!))
Трускавец сладкий и душистый. Тут я впервые попробовала кофе с черным перцем. Во время пасмурной погоды - самое оно, согревает и очень бодрит.
А еще шоколад и карпатский мёд!..

А еще в огромном парке есть возможность взять на прокат велосипеды и прокатиться к источникам с целебной водичкой. Правда, водичка на вкус очень специфическая, мягко говоря))

Нам было достаточно этих нескольких дней для того, чтобы по-настоящему почувствовать город. Такой добрый, душевный и... такой сладкий!

♥