Страницы

пятница, 16 мая 2014 г.

Пятница в пельмешках!!

... обычно в шоколаде, сегодня в пельмешках))

Привет!!
Стыдно признаться, но я впервые лепила пельмени. Заручившись поддержкой любимого и  девизом "Интернет - наше все!" ...налепила) Оказалось, что дело это нехитрое, веселое и под конец занудное! :-\

Итак, для теста нам понадобилось:
- мука 500г.
- яйца 2шт.
- растительное масло 1ст.л.
- вода 200г.
- соль 0,5ч.л.
- дурная сила в руках
(чтоб хорошенько раскатать тесто)

Тесто получается страшно липучее, просто очень-очень липучее! Через некоторое время понимаешь, что это тесто просит много муки в раскатке, лепке и так далее.

Я как раз накануне купила специальную штуку для пельмешек: такой круг с сотами внутри.
Вот на этот круг мы положили раскатанный первый слой теста.

В каждую сотинку - чуточку фарша. Когда все сотинки были заполнены, мы укрыли их вторым слоем теста и прижали скалкой. Собственно, все!
Вот они наши пельмешки.

Не могла налюбоваться))) фотографировала со всех сторон...

На вкус не магазинные, конечно. Это я как пользователь магазинных пельмешек с двадцатилетним стажем вам говорю. Попробуйте!!
Вкусной вам пятницы!!!


4 комментария:

  1. Хи-хи))) И я тоже сегодня пельмени делала. А мой сыночек (ему три года) активно помогал, вся кухня в муке и все счастливы! ))) Красивые пельмешки!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Уууу... представляю...
      Здорово!! у меня обычно нервов не хватает на такие зрелища)))

      Удалить
  2. Анна, вот когда руками и лепить надо, тут моих нервов не хватает. А вот если на пельменницу, да всей семьей, то тут весело. Надо тоже сделать.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Выходные впереди!! Есть время для вкусностей и семьи)

      Удалить