Странный салат с жареной грушей.

Я до такой степени соскучилась по своим завтракам...!! У моих родителей так заведено, что готовит папа. А папа, как человек военный, кормит, понятное дело, чтоб сейчас же, надолго и досыта!! А то вдруг наряд вне очереди впаяют и потом что?.. голодать?.. :)))

В общем, сегодня мой салат состоит из всего, что я встретила на базаре.

Помидор можно смело убирать, он не чувствуется, иногда даже мешает. 

А остальное:

-  салат lollo-rosso - бордовый латук 

(помыли, порвали, положили на тарелку)

- груша 

(помыли, порезали на пластиночки и поджарили на сухой сковородке до золотистой корочки, выложили на салат)

-  сыр brie 

(нарезали на кубики и положили на теплую грушу, он слегка поплывет... мммм..))

-  петрушка 

(порвали, щедро укрыли все, что в тарелке)

- грецкий орех 

(раскидали по петрушке)

-  мясо любое 

(поджарить на сковородке тоненькими кусочками и - в тарелку)

- базилик 

(несколько листиков выложить на мясо)

- яблоко 

(помыли и порезали кубиками, выложили на мясо)

- розмарин 

(с ним аккуратно! очень душистый и может перебить все, поэтому буквально несколько листиков нам нужно положить на яблоки)

- пармезан 

(на мелкую терку и посыпать сверху салат)

Я ничем не заправляла этот салат: груша и мясо после жарки достаточно сочные. Но если очень хочется, то можно сбрызнуть яблочным уксусом.

Витаминного вторника всем! Обнимаю)

♥