Как оно бывает в 32...

В 32 уже не испытываешь особых иллюзий, но продолжаешь писать письма добрым феям.
В 32 не хочется шумных праздников, но все равно украшаешь дом воздушными шариками.

С самого утра, в 32, ты получаешь в подарок обворожительный рисунок с секретом от любимого сына и чувствуешь его волнение: "понравится маме или не понравится". В 32 тебе очень нравится домик, солнышко, травка и непропорциональные человечки на листе бумаге; нравятся неровные буквы, неправильные "Ы" и "Ь".... Ты улыбаешься внутри самой широкой улыбкой и благодарна всем возможным богам за это чудо!
Потом ты бежишь к мужу обниматься-целоваться и получаешь заветную коробочку от Zarina с колечком, о котором очень-очень мечтала и едва верила в то, что оно станет твоим! Сонное утро, суета, сборы в школу и на работу, улыбки, улыбки, улыбки.... Всё так же как всегда, но всё по-особенному.
Отводишь ребёнка в школу, просишь в подарок ещё немножко - хорошее поведение и, если получится, хорошую оценку. Бежишь в магазин, покупаешь продукты и розовый пончик! Вечно ты на него смотришь, хочешь купить, но он такой дорогущщий как для розового пончика:))))))
Дома кофе и розовый пончик с малиной, instagram, уборка, звонки и поздравления, любимые цветы (снова злостный паутинный клещ не даёт гербере жизни), тетрадь с мечтами и ещё побыть бы в своём уютном домике хоть немножко, но... уже пора бежать за Савиком, в школу.
И ты бежишь в буквальном смысле. Прибегаешь рано, ждёшь, от скуки листаешь ленту новостей в соцсетях, улыбаешься, потому что там много добрых людей написали тебе много добрых слов. Чувствуешь как тепло внутри становится и уже не страшен этот холодный осенний ветер!
Савик очень старался и "хорошо вёл". Идём по аллейке, одни наушники на двоих, подтанцовываем песенкам из плейлиста, спускаемся к озеру и на пирсе танцуем :))) А утки.. "Мама, слышишь как они крякают? Это они тебя поздравляют с днём рождения!"
Классно! В 32 даже утки тебя поздравляют с днём рождения!
Стараешься запомнить каждый момент этого обыкновенно необыкновенного дня. Стараешься очень красиво сервировать стол. Стараешься для самых любимых - для мужа и сына. А больше никого и не будет. Тихий, семейный ужин с вином, оливье и вафельным тортом, который вчера сделал любимый!
В 32... Свечей на торте ровно 32 штуки. Одно заветное желание. Два родных человека рядом. Миллион мурашек.
Вот как оно бывает в 32.

♥

Груши с рикоттой.

Пока варятся яйца для деньрожденьческого оливье :))) я наконец-то поделюсь с вами рецептом, который я самостоятельно довела до вкуснейшей кондиции.

Классический рецепт груши, запеченной с рикоттой, гласит:
- груши вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевинки
- в углубления от сердцевинок вложить рикотту
- залить жидким мёдом
- притрусить корицей
- запекать в духовке минут 15-20 при температуре 200 градусов
Классика показалась мне никакой. От слова совсем! Съедаешь одну: ждёшь-ждёшь чего-то необыкновенного (ты ж целую рикотту купил для божественного вкуса!!), а оно глухо - ничего, пресно, никак!
В итоге мне пришлось слегка изменить рецептуру и получилась...

Груша, запеченная с рикоттой, 

ореховой пастой и миндальными хлопьями.

♦ груши помыть, разрезать пополам, удалить сердцевинки

♦ горсть грецких орехов измельчить в кофемолке

♦ рикотту смешать с полученной ореховой пастой один к одному

♦ наполнить груши рикотто-ореховой смесью

♦ залить жидким мёдом напичканные груши

♦ миндальный хлопья рассыпать на медовые фрукты

♦ выпекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов

Должно получиться что-то такое...

Из впечатлений: питательно и сытно за счет орешков; сладко, благодаря мёду; нежно из-за рикотты... а миндальные хлопья слегка хрустят и дают такой тонкий вкус жареного печенья. К стати, вместо миндаля, вполне можно обойтись крошками печенья или бисквита! Десерт от этого станет трогательно домашним.

Всем вкусных впечатлений!

P.S. О, боги! До чего же мило мои парни шушукаются в комнате Савика! Наверняка обсуждают подарки и готовятся к завтрашнему вручению. Это таааааак мило....!! И так приятно.....  мимимииии

Все! побежала готовиться и я) завтра мне стукнет целых 32! Астрономическая цифра какая-то.

Там, где просыпается детство.

Софиевский дендропарк по праву считается национальным наследием Украины. Но для меня Совиевка - это увековеченная в ландшафте любовь мужчины к своей женщине... А еще - это самые первые воспоминания детства!
Сегодня больше о детстве и первых воспоминаниях, больше о любви и немного ностальгии.

Начну с самого заветного....
Есть в парке место, где установлен надломленный обелиск. Здесь росли 9 берёз, которые аллегорически отображали девять сыновей Потоцкого. Двое из них умерли в раннем возрасте, как и дочь Потоцких - Гелена. В память о ранней смерти детей там установлена «Усечённая колонна». Около основания обелиска лежит гранитный камень, который напоминает спящего льва. В детстве я очень любила этот камень и помню как прыгала по нему, а мой папа, очевидно, переживая за моё здоровье, пошутил: "Сильно не прыгай, а то лев проснётся и укусит тебя!" Я испугалась и больше не беспокоила животное. До вчерашнего дня..

Вчера он показался мне не таким большим и грозным. В общем, со львом мы подружились ;)

Рядом протекает ручей речки Каменки, разбитый на три отдельных маленьких водопада. Композиция называется «Три слезы» и выражает печаль матери по трём умершим детям.

Потрясающей души место...

Вообще, в Софиевке множество водопадов, но мой самый любимый тот, у подножия которого лежит камнем настоящее сердце!

Люблю "Долину гигантов". Она представляет собой скопление огромных камней и гранитных валунов, по которым в детстве карабкались я и мой брат. 

Люблю Английский парк в западной части Софиевки за потрясающие лужайки, клумбы, диковинные растения и покрывающие тебя шелковицы, в которых можно спрятаться)

В этот раз было одно открытие, на котором мы залипли всем семейством. Чтоб Савик сильно не скучал, томно прохаживаясь по аллеям, добрые родители придумали ребёнку задание: читать названия растений на табличках. Так и гуляли меж деревьями-экзотами гинкго, колонновидными туями и можжевельниками... пока не наткнулись на "Ліщину ведмежу" - огромный лесной орех. Осень. Такое дело. Орехи сами падали нам на голову))) Фокус ушел в неизвестном направлении, пока мы, пачкая руки и колени, собирали лесные орешки. Теперь Умань в конце сентября - это обязательный номер семейной программы!! :)))

Далее был остров Любви, розовый павильон и грот Фетиды... Грот Фетиды (или Венеры Медицейской) - это волшебная архитектурно-ландшафтная композиция, которая воспевает женскую красоту. Поразительно! Как тонко изображена женщина: хрупкая, нежная, увлеченная; защищена покрывалом из воды.. потому что хочется укрыть трепетно, но и прятать такую красоту жаль...

Люблю Критский лабиринт за семейное дерево, которое, к сожалению, иссохлось, выгорело и доживает свои последние годы, но все равно продолжает держать три ствола в одном целом.

Я стала любить Критский лабиринт ещё больше после того как увидела, КАК наш Савик скачет по нему, изображая parcour!

Люблю Софиевский парк за то, что там есть специальное место для перфекционистов! :)))

И еще. Человек, который построил столь великолепный парк для своей женщины, по-настоящему мудрый в своей любви Человек. То счастье, которое он испытывал рядом с любимой - уверена - было настоящим счастьем! Именно поэтому Софиевский парк великолепно сохранился до наших дней и является настоящим, живым памятником Любви.

Забудь тут память о несчастье и прими счастье выше, 

если же ты счастливый, так будь ещё счастливее.

Станислав Потоцкий

♥